沖縄産　手作り黒糖工房　【上地屋】

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響今頃

おいっす

でう。

この一か月、

思う事多々ありましてぇ・・・・・・・・・・・・

ブログもろくに書かずに

どうも・・・すんませんでした！！　ｂｙ響

べつに大したことなので

見てくださっているごく少数の方々

ご心配なくでっす

って誰も気にしていないと思うけどー

もすんませんでした！！・・・・

またつまらんネタや上地屋のことなど

書いておくのでゆたしく～。

あんしぇーやチョキ

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Posted by 上地屋 at 14:24 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

暑ィなっ！

どうも

め

昨日も今日も暑いけど

なにゆえ？

むーちーび～さ

どころじゃないね。

おかげで釜場は

あちこーこー！！

冬場でも汗かきまうす

まさに地球温暖化による

異常気象かね～

みなさん！エコしましょう！！

あんしぇーや。

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Posted by 上地屋 at 11:15 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

収穫～やってるよ～

どうも

む

今日もサ・ム・イ～

ひーさぬ、ひーさぬダッシュ

しかし！

こんな寒い中でも

今が最盛期！！

『さとうきび収穫！！』

始まっているんだよね～

この時期は家族、親戚総出で

寒い中みなさん頑張って

いるのですよ

さとうきび農家のみなさん！

感謝ですよ！！

我々もおいしい黒砂糖を

全国のみなさんにお届け

できるようがんばりまうすガッツポーズ

ようし今日もいい感じ。

あんしぇーや。

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Posted by 上地屋 at 13:43 │Comments(2) │キィ兄のひとり言

”ピパーツ”って知ってる？

どうも

か

只今、上地屋でわ

新しいコトにチャレンジ

してましてー。

今回”ピパーツ（ヒハツ）”入り

黒糖を試作中ですさー。

”ピパーツ（ヒハツ）”とは

コショウ科で沖縄でわ古くから

宮古八重山で栽培されていて

主に香辛料として使っているみたいさーコレ!

”ピパーツ（ヒハツ）”の効能としては

健胃、整腸、食欲増進などがあり

発汗作用もあるため新陳代謝を促す

働きもあるので、暑い沖縄でわ

夏バテ

防止にはもってこいだねー。

って、いま冬じゃん？

まぁ関係ないけどー

近々期間限定商品として『八重山産ピーパツ入り黒糖』を販売予定なので

ゆたしく！！要チェック！！

よし、今日もいいこと書いた。

あんしぇーや！

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Posted by 上地屋 at 10:39 │Comments(1) │上地屋のコト

上地屋の黒糖ができるまで～

どうも

せ

いきなりだが今年は

”まじめにブログする宣言！！”

・・・・・

やっぱ”宣言”は言いすぎだから

できたらにしとこうコレ!

写っ真は『上地屋の黒糖』を

型にとった後だす。

それお一日乾燥させ

次に！

べてらんパートによる

”高速個包装機”にて包装中！！

”高速！”だからすんげぇ速ぇんだ！

業界ではトップレベルだと

俺は思っている！！

頼りになるパートのみなさんだ！！！

こんな感じでできあがって

いくんだな～

はい今日はここまで。

簡単で申し訳ないですけどー

これからいろいろますますどんどん

詳しく紹介する

かも　しれないのでよろしくです！

次回の『上地屋の黒糖ができるまで！』も

ゆたしく！！

よし、今日はいいこと書いた。

あんしぇーや！

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Posted by 上地屋 at 12:07 │Comments(2) │上地屋のコト

はっぴーばーすでー！

おっス！おらテラマスク改め

”テラ男”です！

まぁ、ほぼ本名ですけど。

なんで改名かは聞かんで。

でもオレは去った１/2で

フォォォォ！！！！歳に

なったぜチョキ

だから今年は

ヤルぜ！

何を？

おしえん！？

わるいだろ～

今年もヨロシク

あんしぇーや！！

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Posted by 上地屋 at 14:54 │Comments(1) │テラ男ですけど何か？

お・わ・り

どーも

さー。

大晦日イヴ、

いかがおすごしさー？

本日をもちまして

2009年度の上地屋の

業務はおわりさー。

だから今夜は・・・

呑むさーーー！！

呑まれるさーーー！！

ミーーッキーーーーー！！

みんなも呑まれれーーー！！

と、いうわけで

今年からはじめた

ブログだけれど

ご愛読いただきありがとうさー。

ちょっとおりこうだろ。

では来年まで

あんしぇ～や GOOD

！！

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Posted by 上地屋 at 15:35 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

どーぞ　どーぞ。

ども

だけどさ～

昨日夜、街中で

超美人を見かけたわけさ～。

そんで思わず激写！

すーぱーモデルなみの

ないすばでぃ！

ハリウッド女優ばりの

Oh！セクシー！！

その名も・・・・

『キャサリーーーーンハート

！！！』

さぁ

どうでしょうかコレ!

？

あんしぇーや！

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Posted by 上地屋 at 12:40 │Comments(0) │キィ兄のひとり言

あぁ～しりもち！？

どーも

ですけど何か？

じつわ俺草野球を

選手でやっていて、

町内大会で今回初参加の

わがチームが快進撃で

決勝戦までいったわけよ。

んで昨日がその決勝戦！

互いにゆずらない白熱した

試合だったばーよ！！

やしがよ～

最後の最後によ～

審判さんがよ～

まさかの”誤審”でよ～

サヨナラ負けタラ～

あれはどこのだれが

どうみても”アウト！”だぜ～

昨日はずっとグチってたけど

もう終わったことなので

これでもんくは終了。

おりこうだろ～

次の大会はがんばるべー！

あんしぇーや

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Posted by 上地屋 at 07:27 │Comments(0) │キィ兄のひとり言

美味い？サンタ

どうもメリークリス松村？僕ボクサー

でさ。

雨のクリスマスだな～

でもイヴの夜はわが家に

サンタがきてたぜ～。

うちの”まんぐーちゅ娘”作の

『いちごイチゴ

サンタ』だ！！

かわいいだろ～

おいしそうだろ～

そして何より

芸術だろ～コレ!

まっ、あとで見事に

食われたけどなっ

美味しかったサンタさん

来年まであんしぇーや！

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Posted by 上地屋 at 13:57 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

まだ間にあいますぅ　『おっ歳暮！おっ年賀！』

はい

です。

只今、上地屋では

黒糖菓子各種を詰め合わせた

『暮れのお使い物（お歳暮・お年賀）』を

ご用意しております！

写真上から順に

尚和三盆糖＆黒糖菓子（和紙包み）の

『南風の想いセット』　￥１，０２９（税込）

黒糖菓子（黒糖・ピーナッツ黒糖・大豆黒糖）の

『黒糖菓子６個セット』　￥１，１３４（税込）

同じく

『黒糖菓子３個セット』　￥５６７（税込）

の３種類となっておりやす。

今なら「包装、のし代」はサービスです！！

まだ間に合いますよ～！！

詳しくはお電話　０９８－９９８－６２４０　まで

よろしくお願いします～

今日はいいことしてるだろ～

あんしぇーや！！

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Posted by 上地屋 at 14:29 │Comments(1) │上地屋のコト

「ザ！・サンタブラザー！！」

おいっス！

で

昨日、地元のすーぱーでフェアがあって

わが『上地屋』も出店したわけさー。

12月なのに日焼けしそうな

元気な太陽

が出やがって

暑かったぜ～

そんな中、子供たちのイベントの

ために２匹の『サンタブラザー！？』が

やってきてくれたぜ！

うさんクサイだろ～

後ろの「ミッキー～」から出てきたぜ～

まぁでも子供たちはサンタが

持ってきたお菓子につられて

喜んでいたからよかったことにしとこう。

しかし！肝心な『上地屋』の商品は

あんま売れなかったぜぇ・・・・

ちくしょー！めげずに

あんしぇーや！！

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Posted by 上地屋 at 14:39 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

やったぜ！完走！！

どうも

です。

先日の『ナハマラソン』

見事完走したぜ～！

あ～脚超痛ぇー！

っつうか今回参加者多すぎ！！

また人酔い・・・

でも、沿道での応援の人達にわ

ほんと感謝だね～

ありがとっス！

来年は参加するかわからんけど

あんしぇーや！

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Posted by 上地屋 at 09:00 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

がんばれ！ナハマラソン！！

「おっス！おれテラマスク！」

「明後日のナハマラソンに向けて応援練習ににハゲんでいるゼ！！」

「ギリギリ？のアングルで悪いけど気にしないでくれ

」

「ランナーのみんな！具志頭交差点曲がって60～70ｍ先右側で

　もしかしたらオレがいるはずだ！！」

「おまけにそこで『上地屋の塩入り黒糖』を配っているので
　
　エネルギー補給の人は遠慮なくもらってくれ！ユタシク！！」

「アンシェーヤ！」

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Posted by 上地屋 at 15:00 │Comments(0) │テラマスクの日記

出るんだよう。

んで、練習相手にうちの

ユリアもたま～に一緒に

走るんだけど

これまたビックリ！

意外と速いんだコイツ！！

脚短いくせにっ！

そして飯もよく食うんだ！

脚短いくせにっ！

運動の後だからそうかも

しれないが、

いちおうレディなんだから

ちょっとは気にしれ！

胴長いくせにっ！

まぁさすがにスタミナは

ないけどね～

そんな感じでもう

一週間切っちゃってるので

ユリアにも出場してもらいましょう！

はいもちろんユクシです！

あんしぇや！

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Posted by 上地屋 at 14:58 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

みんなも見たかな？

どうも

だす。

昨日、夕方の大雨のあと綺麗に繋がった虹が出てたばーよ

おもわず携帯で写メしたけどもともと古いタイプの携帯だから

画像あまりよくないししかも2枚撮りになっちった・・・

いいだろ別に携帯古くても

ポイントいっぱいあるばーよ。

でも、綺麗に繋がっている虹ってなかなか見れないよねー

で、この虹を見たうちの『マングーちゅ娘』が描いた絵

・・・・言っとくけどサザエさんの頭じゃないよっ

りっぱな芸術だろ～

まっ、俺にはまだまだかなわないけどなっ

あんしぇやっ

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Posted by 上地屋 at 16:46 │Comments(1) │キィ兄のひとり言

上地屋の黒糖ができるまで・・・

どうも

です。

いいかげん、そろそろマジメに

『上地屋の黒糖ができるまで！』

について少し紹介しましょうコレ!

知ってる人はいいけど、知らない人の為に！

左写真は原料の黒糖に水を加えて、大きな鍋

で煮詰めているところです。

ここ上地屋では、原料となる黒糖はもちろん

すべて沖縄産を使用しています！

煮詰める際にわ、「原料の状態」・「天気、気温、湿度」

「その日の職人の気分！」（これはウソ！）などによって

火加減、水加減が微妙に違ってくるので

結構気を使っています。おまけに夏場だと

釜場の温度は４０度を超える”サウナ状態”

なので、

なかなかタイヘンな作業なのですよタラ～

まっ、そんな具合にして造られていくわけですね～。

それでわ次回、忘れてなければ次の『上地屋の黒糖ができるまで！』

の次工程をしょうかいしましょう！

今回はいいことしてるだろ～

あんしぇーや